Onde guardar as Garrafas?

A garrafeira lá de casa, sempre um dilema. Há um conjunto de regras básicas, de caráter geral, que temos que ter quando queremos organizar uma garrafeira.

Garrafeira AKI - Imagem da Internet

Quando se possui uma moradia, a tarefa é facilitada, pois temos uma cave, uma garagem ampla, em que num canto fresco fica a garrafeira.
Num andar, é tudo mais complicado, dado a falta de espaço. A solução por norma passa por reinventar um local na despensa, ou sacrificar uma área disponível na eventual garagem.

Bem de preferência a garrafeira deve ser instalado num local fresco, a uma temperatura entre os 10 e os 13 graus, ao abrigo da luz, arejada e com uma humidade média de 70 por cento.

Já é possível comprar armários-garrafeiras, preparados para um controlo regular de temperatura e humidade.

Convém separar os vinhos tintos dos vinhos brancos, já que estes últimos não devem ser guardados mais que 1 ano. Os tintos já se sabe: quanto mais antigos, melhor!

Espero que tenha ajudado!